Mūsu gardās vistas kotletes ir īpašs stāsts. Lai arī tās precīzi tās pašas kotletes, kurus kādreiz pasniedza sabiedriskajās ēdnīcās, tomēr profili ir līdzīgi.
Tiesa, ar mūsu uzlabojumiem gan garšas, gan tekstūras ziņā. Nosaukums ir palicis, bet tā nozīme ir būtiski mainījusies.
Garšīgā vistas kotlete pēc šīs receptes iznāk ļoti sulīga un smaržīga – pateicoties smaržīgajai ķiploku eļļai, kas tiek pievienota iekšpusē un darbojas kā karstā mērce. Mūsuprāt, ideālākā piedeva tiem ir rīsi, taču var izmantot arī vārītus kartupeļus, kartupeļu biezeni vai pat griķus.
Lasi arī: Vienkārši sagrieziet tortilju šķēlēs, un jūs būsiet pārsteigti par rezultātu. Nav vajadzīga mīkla vai cepeškrāsns
Gatavošanas laiks: 90 min.
Cilvēku skaits: 6
Precīzas sastāvdaļas raksta beigās.
1. solis
Sagatavojiet ķiploku sviestu vistas kotletēm. Lai to izdarītu, nomizojiet ķiploku daiviņas un ļoti smalki tās sasmalciniet. Ielieciet bļodā un ar naža galu pievienojiet sāli. Sasmalciniet vēlreiz ar piestu/spaidītāju.
Izmēģināju jaunu „Slinkā Napoleona” recepti. Tagad taisu tikai tā!
2. solis
Sviestu (150 g) sagriež kubiņos un atstāj 30 minūtes istabas temperatūrā. Tad sajauc ar ķiploku maisījumu. Liek uz pārtikas plēves un savelk desā. Liek saldētavā vismaz uz 1 stundu.
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk